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Actualités

10 conseils pour éviter les TIAC à domicile

Mercredi 9 septembre 2015

Recommandations pour la préparation des aliments

Mercredi 9 septembre 2015

Règles d'hygiène à respecter pour le stockage au froid

Vendredi 14 août 2015

Ranger les denrées alimentaires au frais dès le retour des courses afin de ne pas rompre la chaîne du froid, c’est bien ! Mais pour assurer une meilleure sécurité sanitaire des produits, mieux vaut optimiser votre stockage au froid et respecter certaines recommandations...

Les Toxi Infections Alimentaires Collectives (TIAC)

Mardi 7 avril 2015

Les TIAC se définissent par l'apparition, au même moment, d'au moins deux cas similaires d'une symptomatologie (en général digestive) dont on peut rapporter la cause à une même origine alimentaire.

Prochaines sessions de formation en hygiène et équilibre alimentaire

Mercredi 4 février 2015

Le LDA du Conseil général de la Lozère vous informe des prochaines sessions de formation en hygiène et équilibre alimentaire.

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Lozère - le département